Descubre en esta receta los secretos para un estofado de carne tierno, sabroso y rendidor.
En una cacerola saltear la panceta, el ajo y la cebolla, en ese orden. Agregar la pimienta, el tomillo y el oregano.
Agregar el cuadril en dados, el aceite, la zanahoria cortada bien chiquita y el vino tinto. Rallar una naranja si es de tu agrado. Sumar el tomate picado.
Cocinar hasta que la carne quede bien tierna.
Tamaño de la ración 1
Raciones 4