Exquisito budín de zanahoria para darle
un toque de color a tus meriendas.
En un bowl batir a mano los huevos con el azúcar, el aceite y el orégano.
Incorporar el jugo de naranjas, la ralladura de naranja, la zanahoria rallada, nueces y canela. Mezclar bien con cuchara o espátula.
Sumar la harina y mezclar hasta obtener una preparación espesa.
Verter la mezcla en la budinera y cocinar en horno fuerte durante 30 minutos.
Decorar con glacé de limón.
En un bowl batir a mano los huevos con el azúcar, el aceite y el orégano.
Incorporar el jugo de naranjas, la ralladura de naranja, la zanahoria rallada, nueces y canela. Mezclar bien con cuchara o espátula.
Sumar la harina y mezclar hasta obtener una preparación espesa.
Verter la mezcla en la budinera y cocinar en horno fuerte durante 30 minutos.
Decorar con glacé de limón.
Tamaño de la ración 1
Raciones 6
